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Wir berichten über uns

Der Köllner Hof ist ein Bioland-Betrieb seit 1989. Wir bieten ein breites Sortiment von selbsterzeugtem Gemüse, Kartoffeln und Eiern, ergänzt durch zugekaufte Ware, natürlich ebenso ausschließlich aus kontrolliert biologischem Anbau. 

Als Bioland Betrieb arbeiten wir selbstverständlich:

• Ohne Gentechnik
• Ohne chemisch-synthetische Pflanzenschutzmitteln
• Ohne mineralischen Stickstoffdünger

. die Fruchtfolge,

. die Art der Bodenbearbeitung,

. Hacken mit dem Traktor, und von Hand

. Abflammen vor den Aufgang der Saat (z. B. Mohren)

. und durch jede Menge Handarbeit, die es trotzdem noch genug gibt.

Der Pflanzenschutz gegen Schädlinge beschränkt sich auf den Nützlingseinsatz im Gewächshaus und Netzeinsatz im Freiland.

Wir verwenden, entsprechend den BIOLAND- Richtlinien nur ungebeiztes Saatgut, nach Möglichkeit aus Vermehrung und selbstverständlich nicht gentechnisch verändert.

Unsere 400 Hühner haben im Stall viel Platz zum Scharren und dürfen jeden Tag raus. Sie bekommen Biogetreide, Erbsen, Mais und Gemüsereste. Also kein Tiermehl und keine Antibiotika!

Betriebsspiegel

Betriebsfläche 15 ha
             8 ha Gemüse
             1 ha Kartoffeln
             3 ha Gründüngung
             1600 m² Gewächshausfläche (ohne Heizung)
             400 Hühner auf 300 m² Auslauf

Fruchtfolge: 4-jährig

Düngung:
             ca. ¼ Gründüngung (Leguminosen zum Unterpflügen)
             Pferdemist aus der Nachbarschaft
             Hornspäne als organische Stickstoffdünger
             Kalk und Kalimagnesium (nach Bedarf)